Koti Uutiset Ruoka on riittänyt, ja väki saa syötävää ilman jonottelua

    Ruoka on riittänyt, ja väki saa syötävää ilman jonottelua

    0
    Satu Sokka ja Riitta Böök toivat lisää lihakeittoa tarjolle talkooväen ruokalassa lauantai-iltana.
    Satu Sokka ja Riitta Böök toivat lisää lihakeittoa tarjolle talkooväen ruokalassa lauantai-iltana.

    Jukolan ruokahuollon väki tekee juuri nyt töitä vähintään sata lasissa. Ravintolat tarjoavat tällä viikolla noin 15 000 ruoka-annosta. Ennuste on, että kahvia kuluu lauantain aikana tuhatkunta litraa.

    – Tahti on tiukkaa, mutta kaikki on toiminut ravintoloiden osalta hienosti. Talkoolaiset ovat tulleet tunnollisesti töihin, ja palvelu toimii, palveluesimies Jaana Suoranta kiitteli talkooväen ravintolan lauantain alkuillan kiireiden keskellä.

    Kaupungin ateria- ja siivouspalvelut on Kangasalan kisajärjestäjälle keskeinen yhteistyökumppani. Jukola-projekti saa käyttää koulujen keittiöitä ruuan valmistukseen. Kaupunki on myös antanut ammattihenkilöstöään ravintolatoiminnan työvuoroihin.

    Jukolan väki vastaa talkoolaisten ja puolustusvoimien henkilöstön ravitsemuksesta talkootöiden ja kisojen ajan. Kaupallisen yleisöravintolan toteuttaa kangasalalainen Nordic Gourmet. 

    – Kokeilemme nyt ravintolatoiminnan ulkoistusta, ja konsepti näyttää toimivan hyvin. Jukolat eivät ole toteuttaneet palvelujen ulkoistuksia tässä laajuudessa aiemmin, kaupungin ateria- ja siivouspalvelupäällikkö Hannakaisa Haanpää kertoi.

    Yksi talkooravintolan likeinen yhteistyötaho on Maanpuolustuskoulutusyhdistyksen Hämeen piiri. MPK:n vapaaehtoisväki keittää kenttäkeittimillään kaiken tarvittavan kahvin, ja kenttäkeittiö kypsyttää talkooväen aamupuurot.

    – Nyt lauantaina menee varmaan puoliyöhön mennessä kaikkiaan noin tuhat litraa kahvia. Puuroa teimme tälle aamulle 200 litraa, mutta sunnuntaiaamuun varaudumme 500 litralla, Ari Loppi laskeskeli kahvinkeiton lomassa.

    Haanpää iloitsi siitä, että perusasiat ovat kunnossa.

    – Ruuan jakeluun ei ole tullut katkoja, eikä meillä ole jonoja! 

    Maanpuolustusväki vastaa talkooravintolan kahvista ja aamupuuroista. Kenttäkeittimen äärellä ovat Jere Virtala ja Ari Loppi.
    Maanpuolustusväki vastaa talkooravintolan kahvista ja aamupuuroista. Kenttäkeittimen äärellä ovat Jere Virtala ja Ari Loppi.
    Ateria- ja siivouspalvelupäällikkö Hannakaisa Haanpää selvitteli termoskannujen tilannetta Heikki Arolan kanssa.
    Ateria- ja siivouspalvelupäällikkö Hannakaisa Haanpää selvitteli termoskannujen tilannetta Heikki Arolan kanssa.
    Talkooravintola on palvellut Jukolan kisakeskuksen työväkeä toukokuun alusta asti.
    Talkooravintola on palvellut Jukolan kisakeskuksen työväkeä toukokuun alusta asti.

    Kommentoi

    Kirjoita kommenttisi
    Kirjoita nimesi tähän